Mô tả
Táo gai (Sơn tra – hawthorn berry)
Táo gai tại Sơn Đông là loại có chất lượng tốt trong số các loại táo gai tại Trung Quốc. Theo ghi chép, lịch sử trồng táo gai của địa phương đã có hơn 500 năm. Táo gai khô pha hãm trà có vị thanh, chua nhẹ, thơm, là một loại nguyên liệu quan trọng để pha dược trà
Trong y học cổ truyền vị thuốc Sơn tra có vị chua, ngọt, tính lạnh, không chứa độc, hỗ trợ tiêu hóa các thứ thịt tích lũy chưa tiêu hóa; quy và kinh Tỳ, Vị, Can.
Tác dụng của Táo gai
Tác dụng của Táo gai theo y học cổ truyền là điều hòa hệ thống tiêu hóa, điều trị mỡ máu, ứ kinh. Một số chủ trị cụ thể như sau:
- Hoạt huyết, tán ứ, tiêu thực, hóa thực tích.
- Các chứng ợ chua, hành khí kết.
- Lợi thủy, dùng tắm gội trị chàm, ghẻ, lở loét.
Tác dụng của Táo gai theo y học hiện đại:
- Hỗ trợ hệ tuần hoàn: Giãn mạch, tăng cường lưu thông tuần hoàn, trợ tim mạch, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim.
- Làm hạ cholesterol máu: tăng bài tiết cholesterol ra ngoài cơ thể, phòng ngừa xơ vữa động mạch.
- Kích thích ăn ngon miệng, tăng cường men tiêu hóa trong dạ dày, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.
- An thần, hỗ trợ giấc ngủ và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Cách dùng: ngâm 4-5 lát táo gai với nước sôi, có thể thêm kỷ tử, hoa cúc, đường phèn hay mật ong… vị càng ngon